Martine Erhel a connu une vocation tardive pour le métier de comédienne.
Pour se former au métier, elle suit les cours d’Annie Noëlle.
Ce faisant, elle participe à de nombreux projets tant au théâtre, qu’au cinéma ou encore à la télévision.
Par la suite, elle travaille au cinéma avec de grands réalisateurs et est référencée sur le site IMDb.
Elle travaille notamment avec Nicole Garcia pour le film Place Vendôme en 1998.
Ensuite, en 2001, elle rencontre François Dupeyron pour qui elle tourne à l’occasion du film La Chambre des Officiers.
En 2006, elle joue dans le film Fauteuils d’Orchestre réalisé par Danielle Thompson et plébiscité par le public comme par la critique.
Un peu plus tard, en 2015, elle travaille avec Philippe Le Guay pour le film Floride.
Au début de son aventure cinématographique, elle avait croisé François Ozon. À la suite de cette rencontre, quelques courts-métrages dans les années ’90 et un film en 2007 avaient vu le jour.
En 2018, ils se retrouvent une nouvelle fois et elle est à l’affiche du film Grâce à Dieu.
Présente au cinéma comme à la télévision depuis ses premiers pas de comédienne, elle reste néanmoins attachée au monde du théâtre.
Dernièrement, elle retrouve la scène et incarne Odette dans le spectacle « Odette, Léon et les autres… » monté par l’Atelier 40.